Editorial

Resumen

Iniciativas agroalimentarias encaminadas a fortalecer los sistemas locales de alimentación con base en principios ambientales y éticos, también enfrentaron el sacudimiento de la pandemia, ¿Cómo lo hicieron? ¿Cuáles son sus desafíos y cómo se proyectan? ¿Qué prácticas y culturas alimentarias expresan? ¿Cuál ha sido el papel de las mujeres en ellas y cómo contribuyen a la soberanía alimentaria, la reproducción social y el cuidado del medio ambiente?

Algunas de estas preguntas circulan en los artículos de este número de Ecofronteras, donde se dan a conocer experiencias protagonizadas por una pluralidad de actores de microrregiones de la frontera sur, y otras regiones de México y Colombia.