Construyendo caminos desde lo local

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Helda Morales Blanca Díaz Hernández Rosa Elba Hernández Cruz

Resumen

El impulso de la agricultura en monocultivo ha remplazado a la agricultura tradicional de la región, basada en el diverso sistema de la milpa. A la par, han entrado las cadenas de supermercados que ofrecen, a precios subsidiados, alimentos industrializados provenientes de otras regiones.

Palabras clave: Agroecología, Soberanía alimentaria

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Número
Vol. 18, núm. 51, mayo/agosto 2014
Resumen - 0

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