Vacas, toros y bueyes criollos en peligro

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Rosa Inés Parra-Cortés Miguel Ángel Magaña-Magaña

Resumen

Quizá no imaginamos que las vacas, toros y bueyes también se enfrentan a complicaciones ambientales, productivas y de otra índole que ponen a este tipo de ganado en grave riesgo, al menos a las razas criollas. En México, las cruzas indiscriminadas han llevado a la escasez de núcleos genéticos propios y esto tiene consecuencias importantes en la industria ganadera.
Palabras clave: cultura ganadera, , recurso zoogenético, sostenibilidad, bovinos criollos

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