Abstract
A partir de mediciones diarias, antes y después de la instalación de las estufas Lorena mejoradas, determinamos el consumo de leña en 16 casas rurales de familia y en la cocina de una escuela, dentro de comunidades de la provincia de Elías Piña (zona fronteriza de la República Dominicana), tanto en la zona de bosque seco como en la zona de bosque de pinos. El consumo medio anual fue de 2.689 toneladas, cocinando de forma tradicional, y de 1.476 toneladas, utilizando la estufa Lorena mejorada. El ahorro promedio anual fue de 1.214 toneladas o 44.1%. Se encontraron variaciones entre las casas y entre las comunidades, probablemente debidas a diferentes comidas, diferentes grados de escasez económica y diferentes estilos de cocinar. No encontramos ninguna relación entre el consumo de leña y el número de personas o de veces que se cocina. Existen diferencias en cuanto a la eficiencia de la leña entre las especies de árbol utilizadas. No hay indicios de que estas diferencias influyan en el ahorro de leña.
References
ANTAMINA/ADRA Perú. (2010). “Cocinas mejoradas”. Serie Manual. Lima, Perú, 48 pp.
Aristazábal Hernández, J. D. (2009). Estufas mejoradas y bancos de leña: una alternativa de
autoabastecimiento energético a nivel de finca para comunidades dependientes de los bosques
de roble en la Cordillera Oriental. Revista Colombia Forestal 13 (2): 245 – 265.
FAO (Food and Agriculture Organization)/SAGARPA (Secretaría de Agricultura, Ganadería,
Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación). (2007). “Programa Especial para la seguridad
alimentaria PESA. Proyecto tipo Estufas ahorradoras de leña”. México. 17 pp.
Figueroa, P., Cruz, G., Villalvazo, V. & Gerritsen, P. R. W. (2003). “Tecnología apropiada para el
desarrollo endógeno: La experiencia de la estufa Lorena y el ahorro de leña en la comunidad
indígena de Cuzalapa”. Reunión Nacional de Educación y Capacitación Forestal, 7 a 9 de
agosto 2003, Guadalajara, México.
Gomes, J. J., Toledo Filho, R. D., do Nascimiento, J. W. B., da Silva, V. R. & da Nóbrega, M. V.
(2007). Características tecnológicas da Prosopis juliflora (Sw.) DC. e alternativas para o uso
racional. Revista Brasileira da Engenharia Agrícola e Ambiental 5 (11): 537 – 542.
Gutiérrez Vázquez, B. N., Gómez Cárdenas, M., Valencia Manzo, S., Cornejo Oviedo, E. H., Prieto
Ruíz, J. A. & Gutiérrez Vázquez, M. H. (2010). Variación en la densidad de madera en
poblaciones naturales de Pinus oocarpa Schiede ex. Schltdl. del Estado de Chiapas, México.
Revista fitotécnia méxicana 33 n.spec., 75 – 78.
Lamprecht, H. (1989). Silviculture in the Tropics. Tropical forest ecosystems and their tree species
– possibilities and methods for their long-term utilization. GTZ, Eschborn, 296 pp.
Liogier, A. H. (2000). Diccionario botánico de nombres vulgares de La Española. Santo Domingo,
República Dominicana.
May, T. (2011). Dificultades para la apropiación de técnicas de conservación de suelo en la zona
de montaña de Pedro Santana (Provincia Elías Piña, República Dominicana). Ambiente y
Desarrollo 15 (29): 91 – 112.
May, T. (en prensa). Plantas preferidas para leña en la zona de bosque seco de Pedro Santana y
Bánica, República Dominicana. Aspectos etnobotánicos y de manejo sustentable. Ambiente y
Desarrollo, Universidad Javeriana, Bogotá, Colombia.
Orozco Hernández, M. E., Mireles Lezama, P., Jaimes Ramírez, S. & Gomora Lara, B. (2012). La
experiencia de las estufas ahorradoras de leña en dos comunidades indígenas del Estado de
México. Ambiente y Desarrollo 16 (31): 91 – 105.
Quiroz-Carranza, J. & R. Orellana. (2010). Uso y manejo de leña combustible en viviendas de seis
localidades de Yucatán, México. Madera y Bosques 16 (2): 47 – 67.
SAGARPA (Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación)/
Gobierno del Estado de Chihuahua/Consultoría Técnica Comunitaria A.C./CEDAIN.
(2010). “Diagnóstico y seguimiento del programa: Estufas Lorena Mejorada una alternativa
tecnológica para el ahorro de leña”. Chihuahua, México, 8 pp más anexos.
Torres-Lezama, A, Bello, N. & Ramírez, H. (2002). Productividad del bosque natural en varias
zonas de vida de Venezuela y su relación con algunas variables climáticas y edáficas. Revista
Forestal Venezolana 46 (2): 63 – 76.
Sociedad y Ambiente by ECOSUR is licensed under a Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 2.5 México License