Semillas comunitarias y redes agroecológicas en Veracruz

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Juliana Merçon
Investigadora en la Coordinación Universitaria para la Sustentabilidad de la Universidad Veracruzana

Resumen

La Red de Huertos Escolares en Xalapa, Veracuz no solo incide en las prácticas alimentarias; también busca sembrar comunidad. Reuniones, talleres, tequios y el concurrido Festival de la Cosecha son algunas de sus acciones clave, y destaca la cooperación estudiantil como uno de sus ejes más vitales. En este sentido, las prácticas agroecológicas en las que intervienen niñas y niños, se multiplican mediante pequeñas manos conscientes de lo que se debe proteger.
Palabras clave: Agroecología, Cocinas, Alimentación, Soberanía alimentaria

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Número
Vol. 22, núm. 64 septiembre/diciembre 2018
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