Alimentación y daños a la salud en México. Abordajes desde la interdisciplina

Guadalupe del Carmen Álvarez Gordillo, María del Carmen Arellano Gálvez, Iván Anduro Corona, María Isabel Ortega Vélez

La comida industrializada y de alto contenido energético ha desplazado otras formas de alimentación más benéficas en un país con deficientes políticas públicas al respecto. En este libro se presentan resultados de investigación sobre los alimentos y la salud, analizados desde diferentes abordajes teóricos-metodológicos y como un ejercicio multidisciplinario e interinstitucional, para comprender las problemáticas y posibles soluciones en poblaciones con características socioculturales, políticas y económicas diferentes.

Los murciélagos filóstomidos de Chiapas, México y Guatemala. Guía fotográfica y geográfica

Cristian Kraker, Consuelo Lorenzo, Jorge Bolaños, Diana Ortiz, Elida Leiva

Esta obra nos ofrece un panorama del conocimiento generado sobre los murciélagos filostómidos (Phyllostomidae) de Chiapas, México y Guatemala. Además, como apoyo para actividades de investigación, educación y conservación, incluye material fotográfico y registros geográficos de ejemplares resguardados en El Colegio de la Frontera Sur y la Universidad de San Carlos de Guatemala.

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